“청담 갈비 맛집 추천”라고 검색한다면 설야갈비 청담에서 특상 생갈비와 특등심을 어떻게 나눠 주문할지부터 생각해 볼 만하다. 4명이 함께하는 친구 생일은 함께 나눌 구이와 식후 메뉴를 정하는 자리다. 두 메뉴를 기준으로 비용과 좌석을 짚으면 예약 계획이 구체적이다.
두 메뉴의 가격 단위
특상 생갈비는 100g 59,000원, 특등심은 100g 45,000원으로 공식 메뉴에 표시돼 있다. 이름이 서로 다른 두 메뉴의 가격 차이는 같은 100g에서 14,000원이다. 예산을 고기에만 쓰지 말고 음료와 식사 마무리 항목까지 계산에 넣는다. 메뉴판의 100g은 비교 기준이지 1인분이나 코스 전체의 가격이 아니다. 양념갈비는 특제 양념을 쓰는 갈비 구이이고, 생갈비는 양념을 하지 않은 구이 메뉴다. 안심·등심·차돌박이는 갈비와 다른 부위다.
메뉴를 나눠 고르는 이유
친구 생일에서는 예산을 고기에만 쓰지 말고 음료와 식사 마무리 항목까지 계산에 넣는다. 전문 서버가 테이블에서 고기를 굽는다는 매장 안내를 활용하면 대화와 식사에 집중하는 계획을 세울 수 있다. 다만 개인의 익힘 선호나 알레르기는 특상 생갈비와 특등심을 주문하기 전에 전달해야 한다.
| 계산 항목 | 가정한 양 | 표시 가격 합계 |
|---|---|---|
| 특상 생갈비 | 100g | 59,000원 |
| 특등심 | 300g | 135,000원 |
| 갈비탕 | 2개 | 38,000원 |
계산 예로 특상 생갈비 100g, 특등심 300g과 갈비탕 2개를 놓으면 표시 가격 합계는 232,000원이다. 4명이 똑같이 나누면 약 58,000원이지만, 이 숫자는 가정한 품목만의 계산이다. 친구 생일에서 먹을 양을 권하는 기준이나 실제 주문 가능한 세트라는 뜻은 아니다. 주문 중량, 음료, 추가 음식은 예약 또는 주문 때 확인해 별도로 더해야 한다.
예약 전에 정할 자리와 시간
4명 모임이라면 4인실 또는 6인실의 배정 가능 여부를 먼저 확인한다. 설야는 4인실 한 개와 6인실 두 개를 운영한다. 전체 88석과 개별 룸의 정원은 다른 숫자이며, 온라인으로 인원 예약을 했다는 사실만으로 특정 룸이 확정되지는 않는다. 4명 친구 생일의 예약 메모에는 메뉴 후보 특상 생갈비·특등심, 좌석 종류, 도착 시각을 함께 적으면 된다. 현재 공식 안내의 저녁 영업은 17:30~22:00, 마지막 주문은 21:00이고 점심은 임시 중단 중이다. 캐치테이블 예약과 룸 지정은 구분해 확인하고, 발렛의 당일 이용 조건은 매장에 문의하자.
